Rognons de veau bordelaise

Rognons de veau sautés. La sauce est réalisée par déglaçage au vin rouge et additionnée de sauce bordelaise. Accompagner de dés de moelle pochée et de cèpes sautés à la bordelaise, parsemer de persil haché.

Si malgré nos efforts pour vous proposer un contenu de qualité, une étape n'est pas claire ou une erreur s'est glissée dans cette recette, aidez-nous à l'améliorer en nous la signalant.