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Poulet Mandchourien

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Galettes de pommes de terre au Comté

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Sauter un oeuf à la poêle (oeuf sauté)

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Poulet au curry rouge et haricots verts, Pad Prik King

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Sole Meunière

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Côtes de porc Charcutière purée

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Saumon Teriyaki

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Pommes Miettes

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Steak au poivre

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La cuisson des viandes

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Pommes de terre sautées à cru

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Cervelle d'agneau ou de veau Meunière

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Tournedos Châtelaine

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Côte de veau Forestière

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Côte de veau ou escalope à la crème

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Poulet sauté Chasseur

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Saint-Jacques rôties, cocos de Paimpol et andouille de Guéméné

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Gai Pad Med Mamuang Himmapan, Poulet sauté aux noix de cajou

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Cuisson au Wok, méthodes Chao et Bao

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Gong Bao Ji Ding, Poulet impérial, Sichuan, Chine

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