Mouiller

m,sauce,vocabulaire,

Mouiller consiste à ajouter un liquide de mouillement (eau, fond, vin...) dans une préparation en vu de sa cuisson.

Si malgré nos efforts pour vous proposer un contenu de qualité, une étape n'est pas claire ou une erreur s'est glissée dans cette recette, aidez-nous à l'améliorer en nous la signalant.