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Gambas en pickles

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Ailerons de volaille farcis

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Petite friture au citron

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Crêpes à la poutargue

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Tamagoyaki à la tapenade et lamelle de poutargue

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Petit pâté nîmois

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Guacamole

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Salade de haddock aux pommes de terre

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Huîtres de Bouzigues gratinées

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Tartare de canard au safran et curry

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Nougat de chèvre

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Royale au chorizo

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Sphères d'épinard en farce de homard aux noix

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Rillettes de saumon

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Verrine de haddock, Granny Smith et concombre

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Ravioles croustillantes de Pélardon

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Radis beurre, tomate moza et saumon fumé

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Condiments pour accompagner les huîtres crues

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Croquettes de Jambon Serrano

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Verrine de boeuf au chutney de mangue

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