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Brioche traditionnelle : pâte, façonnage et cuisson

Pâte à crêpe à la farine de froment

Pâte feuilletée

Gaufres

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Baba au rhum ultra moelleux

Pâte sucrée

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Pâte sablée aux amandes et citron vert, riche en jaune d'oeufs, façon CG

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Pâte à choux sucrée ou salée et cuisson des choux

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Babas façon CG

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Crumble cacao noisette

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Crumble végan

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Biscuit Macaron pour entremet façon Elodie

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Pâte sablée façon Claire Heitzler

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Pâte à frire

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Pâte brisée

Biscuit Sacher

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Croustillant coco façon Stéphane Tréand

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Crumble jaune au citron

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Pain de Gênes

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Biscuit cuillère

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