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Soupe de poisson à la Sétoise

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Macaronade sétoise

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Bouillabaisse à la sétoise

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Ragoût de poulpe aux pommes de terre

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Rouille de seiche de la pointe

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Tentacules de poulpe braisées au vin blanc

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Aïoli de Sète pour soupe de poisson

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Bourride sétoise

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Moules à L’escabèche

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Spaghetti alla Puttanesca

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Spaghettis à la colature d’anchois (colatura di alici)

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Tielle de poulpe traditionnelle

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Pistade de pistes (petits encornets)

Pistade de pistes (petits encornets)

Sardines à l’escabèche façon sétoise

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Sardines à l'escabèche façon pieds noirs

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Maquereau mariné à la chermoula

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Spaghetti aglio, olio, peperoncino e alici

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Seiche aux haricots

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Cassoulet façon Castelnaudary

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Focaccia ou Fougasse provençale

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