Articles

Affichage des articles associés au libellé base
Tout afficher
Gels fluides à l'agar agar

Gels fluides à l'agar agar

Poids des portions individuelles

Poids des portions individuelles

Consommé de volaille madrilène aux paillettes

Consommé de volaille madrilène aux paillettes

Consommé de boeuf brunoise

Consommé de boeuf brunoise

Potage julienne Darblay

Potage julienne Darblay

Soupe à l’oignon gratinée

Soupe à l’oignon gratinée

Merlans à l'anglaise

Merlans à l'anglaise

Duo de cabillaud et morue, purée à l’huile d’olive

Duo de cabillaud et morue, purée à l’huile d’olive

Filet de Saint-Pierre à l'oseille

Filet de Saint-Pierre à l'oseille

Soles Colbert

Soles Colbert

Soles ou merlans frits au citron

Soles ou merlans frits au citron

Soles grillées, beurre d'anchois

Soles grillées, beurre d'anchois

Soles rouennaise

Soles rouennaise

Filets de sole Dieppoise

Filets de sole Dieppoise

Truites au Riesling

Truites au Riesling

Mousseline de merlan Arlequin

Mousseline de merlan Arlequin

Truites pochées au court-bouillon, beurre blanc

Truites pochées au court-bouillon, beurre blanc

Tronçons de turbot ou turbotins pochés, sauce hollandaise

Tronçons de turbot ou turbotins pochés, sauce hollandaise

Darnes de colin pochées, beurre fondu

Darnes de colin pochées, beurre fondu

Oeufs brouillés Portugaise

Oeufs brouillés Portugaise

Inscription à : Articles (Atom)