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Focaccia de légumes confits au pesto

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Mille-feuille de légumes du soleil au fromage frais

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Gaspacho andalou

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Beignets d'oignons ou onion rings

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Légumes à la grecque

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Piperade basquaise

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Compotée d'oignons doux des Cévennes acidulée

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Omelette aux oignons

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Compotée d'oignons à blanc ou à brun (ou confit)

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Pissaladière

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Oignons frits

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Garniture Castillane

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Mirepoix

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Brûler un oignon

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Garniture Boulangère

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Garniture Nivernaise

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Potage garbure à l’oignon

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Potage ou soupe Thourin à l’oignon

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Sofrito italien

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Demi-glace de légumes rôties 100% végétale

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