Pommes sarladaise

ferme,garniture,pomme_de_terre,sauter,
Pommes sautées à cru à la graisse d'oie additionnée d'une pointe d'ail et de persil haché. Les pommes sarladaise accompagnent généralement le confit. Certains cuisiniers ajoutent des truffes, dans ce cas, ne pas ajouter d'ail ni de persil.

Si malgré nos efforts pour vous proposer un contenu de qualité, une étape n'est pas claire ou une erreur s'est glissée dans cette recette, aidez-nous à l'améliorer en nous la signalant.