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Mousse au chocolat noir
mardi, 27 octobre 2020
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Crème gianduja
lundi, 24 août 2020
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Mousse au chocolat noir, au lait ou blanc pour entremets
samedi, 21 décembre 2019
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Mousse au chocolat par Christophe Michalak
jeudi, 16 mai 2019
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Île flottante fraise et menthe par Anne-Sophie Pic
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Blanc manger
mardi, 26 février 2019
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Quenelle de mousse vanille enrobée de chocolat CG
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Utilisation des purées de fruits en pâtisserie par Stéphane Glacier
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Mousse de myrtilles
vendredi, 2 décembre 2016
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Mousse bavaroise aux framboises
mardi, 1 novembre 2016
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Mousse au chocolat blanc
jeudi, 27 octobre 2016
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