Sauce Tonkatsu traditionnelle

Fond blanc de volaille

Sauce Rémoulade

Sauce Sriracha ou Tabasco maison (piments fermentés)

Assaisonnement pour riz à sushi

Sauce Salade César

Sauce de haricots noirs (Douchi)

Sauce Hoisin facile

Sauce Nuoc Cham

Jus de rôti

Sauce Mousseline

Sauce Hollandaise

Sauce Cocktail

Sauce Mousseline facile

Sauce Béchamel

Marinade crue

Sauce Poivrade pour gibier

Sauce Poivrade ordinaire

Beurre blanc ou beurre nantais

Beurre d'anchois