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Garniture Vert-Pré B

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Cassoulet Toulousain

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Mixed-grill en brochette

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Laitues, fenouils, céleris branche braisés

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Côtes de porc hachées façon grand-mère

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Médaillons de porc panés, sauce Robert

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Mignons de porc à la moutarde de Meaux

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Rillettes pur porc

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Petit pâté nîmois

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Cassoulet façon Castelnaudary

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Sauce Moutarde et Miel

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Salade de seiche au chorizo grillé, tomme de brebis au lait cru

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Traduction des découpes de viandes de boucherie français et anglais

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Travers ou plats-de-côtes de porc fumés

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Sauce Hachée

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Jarret de porc laqué

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Kansas City Ribs

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