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Recettes, techniques, trucs et astuces pour cuisiner comme un chef !
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Saumon fumé maison
samedi, 13 février 2021
Saumon fumé maison
Homard aux agrumes, gingembre et citronnelle
jeudi, 26 novembre 2020
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Foie gras maison
jeudi, 26 novembre 2020
Foie gras maison
Jambon persillé à la Bourguignonne
samedi, 7 novembre 2020
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Chou-fleur à la Hongroise
jeudi, 29 octobre 2020
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Mousse bavaroise d'avocat
mardi, 20 octobre 2020
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Blancs de poireaux sauce Gribiche
samedi, 17 octobre 2020
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California roll (maki sushi retourné)
dimanche, 11 octobre 2020
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Maki sushi
dimanche, 11 octobre 2020
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Poulpe à la galicienne
dimanche, 27 septembre 2020
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Légumes à la grecque
dimanche, 20 septembre 2020
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Saumon en Bellevue ou saumon froid en gelée
vendredi, 18 septembre 2020
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Poulpe mariné au piment d'Espelette
dimanche, 13 septembre 2020
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Pâté de campagne maison, terrine de campagne à l'ancienne
samedi, 5 septembre 2020
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Macédoine de légumes mayonnaise
dimanche, 30 août 2020
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Loup mariné au citron vert, tourteau croustillant, condiment épicé
dimanche, 23 août 2020
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Rillettes cuites sous vide
jeudi, 13 août 2020
Rillettes cuites sous vide
Moules marinière
mardi, 11 août 2020
Moules marinière
Soupe glacée à la pastèque et au melon
dimanche, 2 août 2020
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Cocktail de melon
dimanche, 2 août 2020
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