Mousse bavaroise d'avocat

Blancs de poireaux sauce Gribiche

California roll (maki sushi retourné)

Maki sushi

Poulpe à la galicienne

Légumes à la grecque

Saumon en Bellevue ou saumon froid en gelée

Poulpe mariné au piment d'Espelette

Pâté de campagne maison, terrine de campagne à l'ancienne

Macédoine de légumes mayonnaise

Loup mariné au citron vert, tourteau croustillant, condiment épicé

Rillettes cuites sous vide

Moules marinière

Soupe glacée à la pastèque et au melon

Cocktail de melon

Cake au chèvre, olives noires et tomates confites

Saumon en gravlax

Melon à l’italienne

Tian de légumes au curry

Focaccia de légumes confits au pesto