Ingrédients
Petit pain rond, ail, tomates, radis, cébettes (ou oignons), petits poivrons verts, févettes, artichauts violets, thon, anchois, oeuf dur, basilic, olives noires, huile d'olive, sel, poivre.Progression
- Frotter le dessous du pain avec la gousse d'ail. Le couper en 2.
- Tailler les tomates en quartiers. Émincer radis, cébettes et petits poivrons verts. Tourner l'artichaut violet, émincer le coeur cru. Émietter le thon. Hacher grossièrement les anchois. Tailler les oeufs dur en lamelles. Ciseler le basilic et émincer les olives.
- Disposer les ingrédients dans l'ordre à l'intérieur du pain. Assaisonner chaque couche d'huile d'olive, de sel et de poivre.
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