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Morue gratinée à l'aïoli
mardi, 6 février 2018
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Garniture Florentine A
jeudi, 25 janvier 2018
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Sole, homard & livèche par Thibaut Ruggeri
mardi, 23 janvier 2018
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Dos de cabillaud poudré de morilles
mardi, 23 janvier 2018
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Rouget de roche, jus au basilic et taboulé au boulgour
lundi, 22 janvier 2018
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Filets de poissons Déjazet
lundi, 22 janvier 2018
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Poissons panés et sautés Médicis
lundi, 22 janvier 2018
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Merlans Richelieu
lundi, 22 janvier 2018
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Viennoise de barbue, beurre de poivrons
lundi, 22 janvier 2018
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Merlans à l'anglaise
lundi, 22 janvier 2018
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Filets de daurade sautés, purée de céleri et fenouil
lundi, 22 janvier 2018
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Pavé de saumon mi-fumé, lentilles et jus de volaille perlé
lundi, 22 janvier 2018
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Duo de cabillaud et morue, purée à l’huile d’olive
lundi, 22 janvier 2018
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Filet de bar à la fondue de fenouil beurre blanc à l'anis
lundi, 22 janvier 2018
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Blancs de barbue à la fondue d'endives et au jambon
lundi, 22 janvier 2018
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Escalopes de saumon aux tétragones, beurre au Noilly
lundi, 22 janvier 2018
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Filet de Saint-Pierre à l'oseille
lundi, 22 janvier 2018
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Soles meunière à l'espagnole
lundi, 22 janvier 2018
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Poissons meunière Doria
lundi, 22 janvier 2018
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Truites ou soles meunière aux champignons divers
lundi, 22 janvier 2018
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