Epinards étuvés au beurre. Se dressent en litière sous le poisson.
Composition
Pour 10 personnes.- 250 g d'épinards en feuilles étuvés au beurre. Se dressent en litière sous le poisson.
| Sauce d'accompagnement | Utilisation |
|---|---|
| Sauce Mornay | |
| Recettes utilisant l'appellation | |
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