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Bisque de crustacés : homard, crevette, crabe vert...
jeudi, 26 novembre 2020
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Homard aux agrumes, gingembre et citronnelle
jeudi, 26 novembre 2020
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Pocher un homard ou une langouste
mercredi, 1 janvier 2020
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Décortiquer un homard poché
mercredi, 1 janvier 2020
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Découper un homard à cru
mercredi, 1 janvier 2020
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Bisque de homard
lundi, 30 décembre 2020
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Température de cuisson à coeur des viandes et du poisson
dimanche, 13 octobre 2019
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Velouté de homard
mercredi, 22 août 2018
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Cotriade côte de Jade
mercredi, 22 août 2018
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Gel de homard à l'encre de seiche
mardi, 27 février 2018
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Homard New-burg
lundi, 22 janvier 2018
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Garniture Américaine
mercredi, 17 janvier 2018
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Sphères d'épinard en farce de homard aux noix
mardi, 6 décembre 2016
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Homard à l’Américaine
mardi, 1 novembre 2016
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Mijoté de homard
jeudi, 27 octobre 2016
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Bisque de homard façon atelier du Jardin des Sens
jeudi, 27 octobre 2016
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Bisque de homard au beurre manié
dimanche, 19 mai 2013
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Assiette belle de mer au homard
samedi, 18 mai 2013
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