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Purée de carotte au réglisse par David Everitt Matthias

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Purée de patate douce

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Purée de brocoli à l'ail

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Purée de châtaignes à l'olive noire par Jean-André Charial, l'Oustau de Baumaniere

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Purée de poivron rôti

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Purée de panais rôtis et coulis jaune de panais au curcuma

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Purée de chou rouge

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Purée d'avocat

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Purée de topinambour

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Garniture Purée

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Purée de betterave rouge à la myrtille

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Aligot traditionnel

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Purée de Coco sucrée

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Pommes Dauphine

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Purée de petits pois à la menthe

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Crêpes vonnassiennes

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Galette de pomme de terre au blé noir

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Pommes Lorette

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Pommes Elisabeth

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Pommes croquettes à la lyonnaise

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