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Poulet poêlé Niçoise

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Poule faisane en cocotte Souvaroff

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Poulet Cocotte

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Salmis de poule faisane

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Chapon rôti Forestière

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Oie farcie aux pommes douces

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Coquelet rôti polonaise

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Dinde farcie aux marrons

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Poulet sauté à l'estragon

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Poulet sauté Bagatelle

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Poulet sauté aux morilles

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Poulet sauté au paprika

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Poulet sauté Champeaux

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Poulet sauté Marengo

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Poulet sauté Bourguignonne

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Poulet sauté Duroc

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Poulet sauté Basquaise

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Poularde pochée sauce ivoire

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Poularde en vessie

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Poule au blanc

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