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Appareil à crème prise salée et Royale

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Croûtons en forme de coeur

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Canapés en pain de mie à farcir

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Levain de pomme

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Crème fouettée

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Bouquet garni

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Beurre clarifié

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Fonds de tartelette en pâte brisée

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Beurre noisette

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Véritable Sour cream maison

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Croûtons de pain au beurre clarifié

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Fleurons

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Crème de cajou, substitut de crème végétarien

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