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Asperges vertes aux olives et oeuf mollet

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Légumes cuits à l'anglaise et liés au beurre

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Risotto aux asperges

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Feuilletés d'asperges aux oeufs de saumon

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Asperges sauce Mousseline

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Garniture Vert-Pré B

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Garniture Montmorency

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Asperges au beurre de ciboulette

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Asperges d’Argenteuil, sauce vinaigrette aux herbes

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Garniture Renaissance

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Garniture Printanière ou Primeurs

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Grosses asperges vertes de pays vinaigrette au jaune d’oeuf dur

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Garniture Choron

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Asperges vertes tièdes, brandade et morilles

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Flan d'asperges vertes

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