Légumes nouveaux traités selon leur nature.
Composition
Pour 10 personnes.- Légumes nouveaux glacés à blanc (carottes, navets, petits oignons, courgettes), pointes d'asperges, haricots verts et choux-fleurs nappés de sauce hollandaise.
| Sauce d'accompagnement | Utilisation |
|---|---|
| Recettes utilisant l'appellation | |
Si malgré nos efforts pour vous proposer un contenu de qualité, une étape n'est pas claire ou une erreur s'est glissée dans cette recette, aidez-nous à l'améliorer en nous la signalant.
