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Focaccia d'agneau au Pélardon, miel et oignons caramélisés

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Compotée d'oignons doux des Cévennes acidulée

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Pâte à focaccia à la semoule de blé dur

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Baba au rhum ultra moelleux

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Sauce Gribiche

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Pommes persillées

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Bouchées à la reine ou vol-au-vent

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Sauce Suprême

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Préparer des escargots vivants

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Quiche Océane

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Sauce Crevette

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Mille-feuille d'aubergine, mozzarella et parmesan

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