Ingrédients : Pour 100 g de Tarama - 40 g d'oeuf de cabillaud, 30 g de mie de pain rassi ou de chapelure, 30 g d'huile de colza, jus de citron
Progression
A l'avance : saler les oeufs de cabillaud. Dessaler et sécher.
Au moment : monter au fouet avec le reste des ingrédients.
Progression
A l'avance : saler les oeufs de cabillaud. Dessaler et sécher.
Au moment : monter au fouet avec le reste des ingrédients.
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