Fettucines à la génoise

Cuire les fettucines dans une grande quantité d’eau bouillante salée, les lier au beurre puis avec un mélange mixé finement de feuilles de basilic, d’huile d’olive vierge, d’ail et de pignons de pin. Saupoudrer de parmigiano-reggiano et de pecorino-romano râpés.

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