Cuire les piquillos au four, monder, épépiner et tailler en lanière ; ou utiliser un bocal. Bien suer à blanc des oignons avec un peu d'ail et une branche de thym. Faire revenir les lanières de piquillos, assaisonner, sucrer légèrement à la cassonade. Retirer le thym. Mixer finement au blender avec de l'huile d'olive. Passer au chinois étamine.
Si malgré nos efforts pour vous proposer un contenu de qualité, une étape n'est pas claire ou une erreur s'est glissée dans cette recette, aidez-nous à l'améliorer en nous la signalant.
