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Homard aux agrumes, gingembre et citronnelle

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Foie gras maison

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Tourte de canard Colvert au jus réduit

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Côtes de boeuf ou entrecôtes grillées Bordelaise

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Croustillants de pieds de cochon et escargots

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Jarret de porc braisé

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Pommes étuvées

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Pocher des poissons à court-mouillement

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Pilaf de fruits de mer

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Chutney de figues

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Jambon persillé à la Bourguignonne

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Jambon maison

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