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Gambas en pickles

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Taboulé au boulghour

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Pressé d’aile de raie en ravigote

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Concombres à la crème

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Charlotte de saumon cru à l’avocat

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Salade norvégienne

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Melon au magret fumé

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Melon au saumon mariné

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Panaché de choux sauce Mousquetaire

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Asperges au beurre de ciboulette

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Asperges d’Argenteuil, sauce vinaigrette aux herbes

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Aumônières de saumon aux crevettes et à l'avocat

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Médaillons de langouste à la mousse d’avocat

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Avocats aux agrumes

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Avocats aux langoustines

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Avocats au crabe

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Mousse d’avocat aux écrevisses et coulis de tomates

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Salade strasbourgeoise

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Salade piémontaise

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Salade de haricots blancs à l’andalouse

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