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Bacon fumé à chaud fait maison

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Introduction à la cuisson des aliments

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Cuire de la semoule de blé dur moyenne ou couscous

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Brioche traditionnelle : pâte, façonnage et cuisson

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Friture de Jols

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Persillade

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Soupe de Cranquettes

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Brandade de morue à la purée de pommes de terre

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Brandade de morue nîmoise

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Fish and chips

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Aiglefin ou Eglefin

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Pâte à raviolis chinois Jiaozi ou Wonton, Gyoza, Mandu

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