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Pâte à Baozi (pain vapeur farci chinois)

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Brioche façon Boris

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Focaccia façon Jean-Luc Rabanel

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Pâte levée feuilletée (PLF), croissants

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Baba au rhum

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Pain super moelleux / Slider buns

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Pains hamburger ou buns

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Pain blanc

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Fougasse au lard

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Pain de campagne Louis XV

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Pain à la semoule de blé dur

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Pâte à pizza maison, poids des pâtons, garnitures

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Pain de mie

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Brioche pour accompagnement salé

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