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Recettes, techniques, trucs et astuces pour cuisiner comme un chef !
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Ris de veau braisés à blanc
vendredi, 5 janvier 2018
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Ris de veau braisé
vendredi, 5 janvier 2018
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Pieds de veau ou de mouton, sauce poulette
vendredi, 5 janvier 2018
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Fraise de veau, sauce gribiche
vendredi, 5 janvier 2018
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Langue de boeuf florentine
vendredi, 5 janvier 2018
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Langue de boeuf sauce tomate
vendredi, 5 janvier 2018
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Tête de veau poché dans un blanc sauce Ravigote
vendredi, 5 janvier 2018
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Pommes Paillasson
vendredi, 5 janvier 2018
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Garniture Bretonne
jeudi, 4 janvier 2018
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Garniture Printanière ou Primeurs
jeudi, 4 janvier 2018
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Garniture Clamart
jeudi, 4 janvier 2018
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Garniture Bourguignonne
jeudi, 4 janvier 2018
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