Articles

Semoule croustillante de chou-fleur violet

Semoule croustillante de chou-fleur violet

Câpres croustillantes

Câpres croustillantes

Gingembre croustillant

Gingembre croustillant

Bisque de citron

Bisque de citron

Gambas en pickles

Gambas en pickles

Gel de homard à l'encre de seiche

Gel de homard à l'encre de seiche

Sauce Hollandaise à l'huile d'olive

Sauce Hollandaise à l'huile d'olive

Sauce Hollandaise au chorizo

Sauce Hollandaise au chorizo

Poudre ou crumble de chorizo, Maltoballs

Poudre ou crumble de chorizo, Maltoballs

Huile de chorizo

Huile de chorizo

Purée de panais rôtis et coulis jaune de panais au curcuma

Purée de panais rôtis et coulis jaune de panais au curcuma

Aubergines reconstituées, technique d'enrobage au Gelan

Aubergines reconstituées, technique d'enrobage au Gelan

Inscription à : Articles (Atom)