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Oeuf Bénédicte

Les oeufs

Oeuf Bénédicte

Burger de poulet frit ou Fried chicken burger

Le poulet et les volailles à chair blanche

Burger de poulet frit ou Fried Chicken Burger

Hamburger ou Cheeseburger fait maison

Amérique du Nord

Hamburger ou Cheeseburger fait maison

Hot-dog et frites à l'ail

Amérique du Nord

Hot-dog et frites à l'ail

Hot-dog façon Chicago

Amérique du Nord

Hot-dog façon Chicago

Sandwich BLT (Bacon, Laitue, Tomate) revisité

Amérique du Nord

Sandwich BLT (Bacon, Laitue, Tomate)

Les sandwiches

Pan Bagnat traditionnel

Ingrédients Petit pain rond, ail, tomates, radis, cébettes (ou oignons), petits poivrons verts, févettes, artichauts violets, thon, anchois, oeuf dur, basilic, olives noires, huile d'olive, sel, poivre. Progression Fr...
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Le poulet et les volailles à chair blanche

Club Sandwich

Les sandwiches

Croque Monsieur

Ingrédients : 2 grandes tranches de pain de mie, sauce Béchamel épaisse, 1 tranche de jambon blanc, emmental râpé. Progression : Réaliser une sauce Béchamel épaisse (180 g de roux au litre) et la refroidir. Badigeo...