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Soupe au pistou

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Potage parisien

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Potage minestrone

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Potage bonne-femme

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Potage normande

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Potage garbure à l’oignon

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Potage ou soupe Thourin à l’oignon

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Confire du poisson à l'huile d'olive

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Pavé de thon ou d'espadon grillée en sauce vierge

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Vitello Tonnato

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Velouté de homard

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Velouté d’écrevisses Joinville

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