Petits pâtés feuilletés Bourgeoise

Les Petits pâtés feuilletés Bourgeoise sont garnis avec une farce de viandes de desserte additionnée d'une brunoise de champignon et de persil haché.
Petits pâtés feuilletés Bourgeoise

Progression

Préparer comme les petits pâtés feuilletés en garnissant d'une farce commune composée de viandes de desserte diverses, additionnée d'une brunoise de champignons crus et de persil haché.

Secret de recette !

Étonnamment, cette recette est sans aucun lien avec l'appellation Bourgeoise dont elle porte pourtant le nom.

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