Oeufs pochés, dressés sur des demi-tomates mondées et étuvées à l'huile. Napper de sauce béarnaise et entourer d'un petit cordon de fond brun de veau lié et réduit.
Si malgré nos efforts pour vous proposer un contenu de qualité, une étape n'est pas claire ou une erreur s'est glissée dans cette recette, aidez-nous à l'améliorer en nous la signalant.