Anchois en grille sur la pièce, belles olives, bordure de feuilles d'estragon blanchies, beurre d'anchois.
Composition
Pour 10 personnes.- 20 filets d'anchois en grille sur la pièce
- 10 belles olives
- bordure de feuilles d'estragon blanchies
- 125 g de beurre d'anchois
| Sauce d'accompagnement | Utilisation |
|---|---|
| Aucune | |
| Recettes utilisant l'appellation | |
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