Garniture Boulangère

Oignons et pommes de terre.

Composition

Pour 10 personnes.
  • 250 g d'oignons émincés revenus au beurre, mélangés à 750 g de pommes de terre en quartiers, 15 g de sel, 5 g de poivre.

Pour la volaille : petites pommes de terre tournées et tous petits oignons rissolés au beurre.

Dressage : Entoure la pièce qu'elle accompagne et est cuite avec.

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