Sauce Poivrade

La sauce Poivrade est une sauce de base ancienne dont l'origine remonte à l'antiquité. Elle accompagne les viandes dures marinées et plus particulièrement le gibier, avec lequel sa tonicité et sa puissance s'harmonise parfaitement.

Sauce Poivrade

Si malgré nos efforts pour vous proposer un contenu de qualité, une étape n'est pas claire ou une erreur s'est glissée dans cette recette, aidez-nous à l'améliorer en nous la signalant.