Oeufs sautés accompagnés d'une piperade basquaise et de fines tranches de jambons de Bayonne colorées à feu vif.
Progression
- Sauter les oeufs.
- Préparer la piperade basquaise
- Tailler de fines tranches de jambon de Bayonne et les faire sauter quelques secondes à feu vif dans une poêle très chaude.
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