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Pintadeau rôti sur canapé

Viandes et abats

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Viandes et abats

Chartreuse de faisan, pintade, pigeon ou perdrix

La Chartreuse de faisan, pintade, pigeon ou perdrix, est montée en terrine chemisée de légumes taillés et collés à la farce mousseline, l'intérieur est garni de la chair de l'oiseau désossé, de différentes charcuteries et d...

Viandes et abats

Fricassée de pintade au curry ou à l’indienne

Fricassée additionnée d'une brunoise de pommes acidulées et de curry. Après décantage, ajouter une brunoise de poivrons multicolores et de courgettes sautées.
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La sélection du Bloc-Notes

Pour vous aider à vous y retrouver dans la jungle du matériel de cuisine, Bloc-Notes Culinaire a sélectionné pour vous des articles de qualité, au service de votre cuisine !

Wüsthof
Couteau de chef Classic 20 cm

Un couteau de chef pour tout faire, robuste et efficace, lame de 20 cm en acier forgé de qualité et garantie à vie, pour amateurs avertis.
Couteau de chef Classic 20 cm Wüsthof

102,75 €
Livraison gratuite en France métropolitaine.

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Mauviel
Casserole inox 9 cm tout feu

Casserole inox 9 cm compatible induction et four, matériau multicouches pour une parfaite conduction, bord verseur, l'excellence Mauviel, fabriqué en France.
Casserole inox 9 cm tout feu Mauviel

34,18 €
Livraison gratuite en France métropolitaine.

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Miyabi
Couteau de chef 5000FCD / Gyutoh 24cm.

Lame japonaise en acier haut de gamme d'une dureté de 61 HRC, affutée à la main selon la tradition japonnaise Honbazuke, manche en Pakka.
Couteau de chef 5000FCD / Gyutoh 24cm. Miyabi

219,00 €
Livraison gratuite en France métropolitaine.

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