Crumble sucré au cacao et aux noisettes.
Ingrédients : 125 g de beurre, 125 g de sucre, 125 g de poudre d'amandes, 60 g de farine, 60 g de poudre de cacao, 2,5 g de sel
Progression : Mélanger grossièrement le beurre en petits dés avec le reste des ingrédients pour obtenir un mélange sableux. Sécher sur plaque 1 ou 2 h avant de cuire 10 à 15 min à 150°C. En fin de cuisson le crumble doit être bien sec.
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