Composition pour 10 personnes :
500 g de pommes de terre cuites, tournées en bouchon, détaillées en lames épaisses, et chevalées en bordure autour du poisson en traitement.
Sauce d'accompagnement :
Couvrir de sauce Mornay et glacer
Utilisation :
Poisson
500 g de pommes de terre cuites, tournées en bouchon, détaillées en lames épaisses, et chevalées en bordure autour du poisson en traitement.
Sauce d'accompagnement :
Couvrir de sauce Mornay et glacer
Utilisation :
Poisson
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