Préparations / Les garnitures / Pommes de terre

Pommes de terre à la crème

Les cuire en robe des champs, les éplucher brûlantes et les détailler en rondelles régulières. Les disposer dans une sauteuse. Ajouter de la crème. Réduire délicatement sans abîmer les rondelles de pommes de terre. Elles peuvent être saupoudrées de persil haché (pommes de terre maître d'hôtel).

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La sélection du Bloc-Notes

Pour vous aider à vous y retrouver dans la jungle du matériel de cuisine, Bloc-Notes Culinaire a sélectionné pour vous des articles de qualité, au service de votre cuisine !

Wüsthof
Ciseaux de cuisine 21 cm

Ciseaux de cuisine 21 cm de qualité professionnelle, en acier inoxydable, démontable pour un nettoyage complet et facile. Fabriqué à Solingen en Allemagne.
Ciseaux de cuisine 21 cm Wüsthof

27,90 €
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Benriner
Mandoline japonaise

Mandoline japonaise avec 3 peignes interchangeables et poussoir de sécurité, largeur de coupe de 6.5 cm. Benriner est une marque de mandoline japonaise de qualité professionnelle.
Mandoline japonaise Benriner

57,75 €
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Wüsthof
Couteau de chef Classic Ikon 20 cm

Couteau de chef polyvalent pour toutes les découpes. Plébiscité par les internautes. Lame en acier forgé de haute qualité et garantie à vie.
Couteau de chef Classic Ikon 20 cm Wüsthof

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