La Sauce Verte est une mayonnaise colorée avec une extraction de chlorophylle et garnie d'herbes hachées.
Progression
Réaliser 50 cl de mayonnaise. Lui ajouter quelques grammes d'extraction de chlorophylle jusqu'à obtenir la couleur souhaitée. Terminer par des fines herbes fraîchement hachées ou ciselées et soigneusement pressées.
Si malgré nos efforts pour vous proposer un contenu de qualité, une étape n'est pas claire ou une erreur s'est glissée dans cette recette, aidez-nous à l'améliorer en nous la signalant.
