Recettes de poisson

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Blanc de turbot mariné à l'huile de roucou
Blanc de turbot mariné à l'huile de roucou

Poissons

Maquereau mariné à la chermoula
Maquereau mariné à la chermoula

Poissons

Poissons

La Morue gratinée à l'aïoli est dessalée et détaillée en médaillons, couchée en cassolette puis nappée d'aïoli et de chapelure avant d'être gratinée.

Queue de lotte comme un gigot à la Marseillaise
Queue de lotte comme un gigot à la Marseillaise

Poissons

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La sélection du Bloc-Notes

Pour vous aider à vous y retrouver dans la jungle du matériel de cuisine, Bloc-Notes Culinaire a sélectionné pour vous des articles de qualité, au service de votre cuisine !

De Buyer
Poêle acier MineralB tout feu 28 cm

Poêle acier MineralB 28 cm, compatible induction et four. A culotter. Pour sauter vos viandes. Existe en d'autres dimensions. La qualité De Buyer, fabriqué en France.
Poêle acier MineralB tout feu 28 cm De Buyer

68,90 €
63,37 €
Livraison gratuite en France métropolitaine

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Hendi
Friteuse 4 litres

Friteuse 4 litres inox gamme «Blue Line», qualité professionnelle, entretien, maintenance et réparation facile.
Friteuse 4 litres Hendi

114,35 €
Livraison gratuite en France métropolitaine.

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Miyabi
Couteau de chef 5000FCD / Gyutoh 24cm.

Lame japonaise en acier haut de gamme d'une dureté de 61 HRC, affutée à la main selon la tradition japonnaise Honbazuke, manche en Pakka.
Couteau de chef 5000FCD / Gyutoh 24cm. Miyabi

219,00 €
Livraison gratuite en France métropolitaine.

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