Oeufs sur le plat Chasseur

Les Oeufs sur le plat chasseur sont préparés comme ceux aux foies de volaille, additionnés de champignons sautés au beurre et d'herbes fraîches.
Oeufs sur le plat Chasseur

Progression

Similaire à la préparation des oeufs sur le plat aux foies de volaille. Ajouter 400 g de champignons émincés et sautés dans 20 g de beurre, un peu de persil, de cerfeuil et d'estragon hachés.

Secret de recette !

La même préparation peut être réalisée avec des rognons taillés en petits dés et sautés.

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