Ce Dry rub classique pour le porc convient bien pour la pluma, le filet-mignon et les côtes.
Ingrédients
- 1/4 cup de sel fin
- 1/4 cup de paprika
- 1/4 cup de sucre
- 2 CS de poivre noir
- 2 CS d'ail en poudre
- 2 CS d'oignon en poudre
- 1 CS de piment de Cayenne
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