Black Russian

Le Black Russian est un cocktail Short Drink After Dinner composé de vodka et de liqueur de café.

Il est attribué à Gustave Tops qui l'aurait inventé en 1949 à l'hôtel Métropole de Bruxelles, pour Perle Mesta, ambassadrice des États-Unis au Luxembourg.

Black russian

Recette du Black Russian

Ingrédients

  • 5 cl de vodka
  • 2 cl de liqueur de café
  • QS de glaçons

Matériel

Recette

CuisineCocktail
CatégorieShort Drink
Quantité1 personne
Préparation
Cuisson
Difficulté
Coût
Poids portionCaloriesProtéinesLipidesGlucides
70 g 213 kcal 0 g 0 g 0 g

Progression

  1. Remplir de glace un verre Old Fashioned.
  2. Y verser la vodka puis la liqueur de café.
  3. Mélanger à la cuillère et servir.
Secrets de recette !
  • Le cocktail peut être additionné de cola, il prend alors l'appellation de Dirty Black Russian.
  • Pour préparer un White Russian, faire flotter de la crème fraîche sur le dessus et mélanger délicatement.

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