La Crème Chantilly Speculoos est une Chantilly additionnée de mascarpone et de pâte de Speculoos pour plus d'originalité.
Recette de Crème Chantilly Speculoos
Ingrédients
- 25 cl de crème
- 50 g de mascarpone
- 1.5 CS de pâte de Speculoos
- 1 CC de sucre
Recette
| Cuisine | Pâtisserie |
|---|---|
| Catégorie | Crèmes |
| Quantité | 4 personnes |
| Préparation | |
| Cuisson | |
| Difficulté | |
| Coût | |
| Calories | 250 |
Progression
-
Préparer la base Speculoos Mascarpone
Mélanger la pâte de Speculoos, le sucre et le mascarpone dans une calotte ou le bol d'un robot pâtissier jusqu'à obtenir une masse homogène.
-
Foisonner
Incorporer la crème liquide et foisonner au fouet comme pour une crème Chantilly classique.
Si malgré nos efforts pour vous proposer un contenu de qualité, une étape n'est pas claire ou une erreur s'est glissée dans cette recette, aidez-nous à l'améliorer en nous la signalant.
